但是它的缺点是容易分散企业的控制权,公司内部分歧大(哪种方式不会分散控制权)

项目投资:15万余元 场地选择:志丹县前广场 项目负责人: 一童装市场现状分析: 二童装市场未来的发展趋势 三当地市场调研 市场调研是一项非常重要的工作,因市而变,以便做好相应的评估,及时做好当地的市扬调查情况,要了解当地童装店的分布情况及销售情况,了解当地消费人群的消费习惯及消费水准,采用交谈法,实地观察法和问券调查的方法收据相关的信息收据。多到当地同类产品店多观察,了解他们的店面装修风格货物风格以及销售成交情况,以便做评估,要在所租店面地段多多观察,多了解所在地段的人流量,目标群体进店率,所在地段的商业氛围或沿街观察或多到当地的幼儿园小学多看看,了解当地年龄段朋友的穿衣风格,流行的款式等。 四店面选址及装修风格 地址选在志丹县热闹的前广场,因为此处人流量大,目标群体也相对集中,装修风格以红色,橙绿粉为主色调,店外要融合有突出大气欢快可爱的元素,店招初步考虑用背景红粉白色水晶字为主,店内风格以营造温馨可爱气氛为主,使用3D效果让顾客体验视觉上的盛宴,设立独立的几个衣柜台,加试衣间和休息区,最好有儿童实际动手可制做一些小玩意的一些小区域,总体风格给人高档富有童趣。具体将依据店面外观位置店面实际大小根据装修设计图来定。 五经营思路及发展规划 固本期,产品以保证质量为前提,能实现收回投资成本即可,因为是新手,可能很多包括进货销售技巧等很多方面都是一个学习与适应的过程,同时在第一年的经营期间发展老客户,培养客户忠诚度并不断通过老客户带来老客户,做出自己童装店的风格,注重销售培养客户群体,同时为打造店名识别系统打好基础。通过发展会员,对会员客户实行一定额度的优惠,会员积分制。当属赢利阶段,销售的同时重点打造店名为主,多做自己店名的相关宣传与推广。开设其他地方的分店,统一店名,统一风格,统一装修,做自己形象的童装店。活动期间每天一款特价童装,开业当天全场8.8折。 六投入费用及收效分析 1开业费用: 营业执照办理费登记费保险费。预计20xx元 广告费:印制传单等。预计200元 2周转资金。刚开业,资金不能很快回收,需要预备一些周转资金,以便下月进货或临时急用。预计3000元 3房租:55000元/年,3750元/月 4装修费:15000元 一网店定位 策划背景

劣势:由于信用级别比较低,很多买家更多的在信用级别高的店铺购物;由于目前的服装并非全是品牌,影响力不足;网店刚开业,经营力度不够;因为是兼职,投入也就很少,而且网店创新元素不多,这对吸引买家的注意力来说,非常难。 存在的威胁:对于新店,很多不怀好意的买家,会抓住其经营弱点,以欺骗或者投诉进行威胁和敲诈,或者给个差评,这对于新网店级别的提升,存在一定程度的威胁。 五营销策略 商品策略 价格策略 从淘宝上搜索店铺内3到5件同其它网店相类似的商品的价格,然后以最低价格摆在淘宝上,下一步相对提高运费,以此吸引买家的注意和点击率。上传1到3件宝贝,作为拍卖的商品,规定一个适当的价格,运费由卖家出。随着更多的人来网店购物,价格方面要高低价相融。 促销策略 实行限时购买策略,对一些与淘宝上热卖的类似商品,规定一个时间,对买家“先斩后奏”。为了更好地刺激买家购买,对购买2件服装的买家,付费方面可少付5元,并且每增加一件再减1元。 六网店管理 店铺装修 1店标要凸显个性与时尚,紧密结合服装的特色; 2促销区实现每月更新,各种公告活动的阐述图片的设置要有吸引力; 3宝贝名称取宝贝特征,通俗易记。 物流管理 顾客管理 1诚信对待每一位顾客,细心了解顾客对每一件商品的需求特性,从中分析服装的热卖度。两次以上的买家,将其列为忠实顾客,以后再购买,实行9折优惠。 2对有交易的顾客尽可能加其为好友,主动与其沟通,巩固老买家,利用他们去寻找新买家。 3利用好旺旺聊天系统,在完成每一笔交易后,尽可能地询问顾客,听取他们的看法和意见。 宝贝管理 对上架到淘宝上的宝贝图片,要通过PS处理,以独特的个性抓住顾客的眼球。店铺内不宜上传过多宝贝,每天保证有新的商品上架,同时下架一些点击率不高的商品。处理好各种服装的分类,做好服装描述。 售后服务 以下不属于质量问题:有线头,不合身,有色差,轻微的脏污,穿着不舒服,细节有差异,没有图片中的漂亮,上身不好看,跟想象中不同,等等。 如未按买家地址或者订单而发错货,调换邮费由网店承担;如因大小尺码问题,买家要换货,买家承担往返邮费。网店免费调换同款同色商品,均码服装则无法调换。 七网店推广与宣传 充分利用QQ博客论坛邮件等进行宣传; 与公司内开有网店的同学或者旺旺上的好友建立友情链接,把网店推广出去。 八网店支付方式 支付宝交易

大学生创业是发展创新型社会对我们的要求。我们大学生正在接受良好的教育,学习各种创业知识,为我们创业打下良好的基础。并且国家的许多政策也鼓励和支持我们大学生自主创业,还给予我们许多的优惠,所以我们的创业机会很大。根据对安徽科技学院各类店铺和商品的调查,我们发现学校内部经营精品店的目前没有一家,所以我们决定开一家精品店。 一产业背景和概述分析 在精品店内所有的商品都实行明码标价,以便顾客能充分了解该商品的有关信息,我们的经营范围具有人性化设计特色经营简单时尚的特点,具体包括如下:皮包挂件手链项链民族娃娃扎染布包发夹手机饰品梳子镜子。我们开店主要以锻炼为目的,通过不断提升自己,达到自己的目标。并且我们拥有优质的服务,优美的产品,优惠的价格。本店奉行以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广为宗旨。 二市场预测 市场需求分析 目前,针对我们学校内的各类店铺的经营范围和校内共计1万多师生的情况,考虑到平时过年过节生日派对等都离不开要送礼,特别是一些女孩子喜欢的精美礼物,人们越来越追求时尚,而我们学校内部还没有一家提供这方面的店铺,只有离学校有一段距离的步行街有这样的店铺,所以在学校内开一家具有特色的精品店,经营各地特色的产品肯定有市场。 目标群体分析 1在校的学生:学生是一个广大的消费群体,追求时尚,花钱也比较多。 2在工厂打工的一族:女孩子也比较喜欢一些装饰品或生活所需的物品。 3情侣:他们需要比较特殊的礼物,有的需要实在的,有的需要惊喜点的。 竞争对手的分析 暂时学校内部还没有一家精品店,这给我们经营精品店提供了绝好的市场机会,只要我们能抓住这些市场机会,改善经营上的诸多缺陷,并发展我们自己的特色,那么我们是极有可能成功的。 三营销策略 店铺布局定位于古典与现代之间,既要保证商品的货架式摆放,一目了然,又要给人一种美感,觉得很实惠。店内的货物可以分三类摆设: ①特产区。 ②情侣区。 ③销售类。 销售模式可以采取积分卡和会员卡等形式。特别值得一提的是本店会根据顾客的要求,货架上没有的商品,打印几本产品目录,由顾客选购订货并在一定的时间内送货到顾客的手上。

此外店铺开幕之时,可以引发大量的广告,大力宣传本精品店的产品,突出产品特色,也可以利用校内的产品进行宣传。服务以“微笑服务“为目标,为顾客提供周到的服务,同时根据产品的生命周期我们也可以采取不同的措施。在投入期,就要建立知名度,推出产品;在成长期,就要扩大市场份额,创造特色产品;在成熟期,就要固定市场地位,维持市场份额,并不断开发新产品。这样才能让我们的产品在市场上始终占有一定的位子。 四成本预算 我们店的首批启动资金大约的5000元左右,具体安排如下: 1在校内租一个店铺400元每月。 2购买货架及装修费用1000元。 3雇两名兼职大学生共计600元每月。 4购买音响等音乐设备共计400元。 5首批货款1000元。 6剩下的1000多就用来做日常开资等。 五管理团队 总之,对于精品店的创业计划,根据SWOT分析法: S:位于校园内部,地理位置比较优越,接近广大学生群体,方便学生购买,而且店内的产品有各式特色,迎合了各类学生的心理需求且价格便宜。 W:精品店内的产品仅限于精品,产品种类不齐全,同时也有较多的竞争者,行业竞争较为激烈。 O:目前国家为大学生创业提供了很多优惠政策而且我校也极力鼓励学生创业,且精品店这个行业的市场前景也较为广泛。 T:距离校外的步行街拥有好几家这样的同类店铺,对其构成一定的威胁。 公司简介 我们的业务范围主要是校园内及周边地区产品的广告宣传。 公司宗旨 公司目标 打造代表江西财经大学大学生创业成果的窗口形象。 创业理念 “让人人都做得起广告”这是我们创业的口号,即在起步之初积极探索发展模式和方向,走一条有自己特色的路,我们的服务对象主要是针对广大在校师生,我们将考察师生的需求,认真做好让顾客满意的广告,达到最好的宣传效果。 公司服务 1专业化的广告服务 2全面的业务服务 3为客户提供准确科学的市场调查 不必客户东奔西跑,迈德为客户提供完善的效果测定服务。 4其他 二执行摘要 经营理念 公司概述 我们能够完成上述目标,因为融到的资金主要用于例如: 1在江西省内确定了自己的品牌形象的前提下,将迈德企业的理念和业务推广到全国范围内; 2在全国6个省会及直辖市建立分公司。 3引进补充部分广告和管理方面的专业人才。 4采购业务所需专业器材。 产品与服务

但是它的缺点是容易分散企业的控制权,公司内部分歧大

迈德的宣传,有别于传统广告以当红明星和海量传单的“烧钱”和“造势”,我们强调的是让客户以最少的宣传费用,达到其有限范围内积极的产品推广。我们帮助商家搭建与消费者零距离的平台。并且以我们专业的技术,帮助商家避免他们在类似宣传中可能会遇到的困难和风险。 营销概述 但是比较以上竞争对手,我们的宣传与学生消费群体有更近的距离,并且宣传的专业程度和宣传手段有更多的多样性。 风险与机会 管理团队 我们的团队由下列成员组成: 总经理:副总经理:广告部:策划部:谢营销部:执行部:综合办公室主任:财务部:人事部:物资采购部: 资金需求 融资计划 销售总结 三经营理念 基本信条 我们专业,我们创造价值 做事模式 团队协作,集思广义 创业精神 创意100,满意100,服务100,挑战100 创新100 创新是企业发展的源动力。在达成某一具体目标时,能根据外界的变化修正调整自己的方式和方法,为公司的发展提供创造性的新颖的变革性的建议和解决方案。 满意100 不断的创新,作出满意的作品。 服务100 挑战100 挑战变化,培养超越自我的意识,不满足已有的成绩,勇于在工作和生活中为自己设定更高的目标。 四业务分析 业务背景分析 具体业务分析 1基本生活消费 大学生最基本的消费支出,针对这些方面,可以为广大的超市餐馆旅社以及旅行社开拓校园市场提供营销方案。 2学习消费 瞄准这些市场需求,可以为广大的培训机构提供市场营销方案。 4人际交往消费 这部分的消费也是相当巨大的,各种为情侣开发的浪漫场所也会极力的开发市场,满足大学生的需求,挣取客观利润。 五市场和销售战略分析 市场描述 江西财经大学位于昌北开发区,附近学校密集,大学生众多。此外,江西财经大学是一所以培养创业型人才为目标的高校,很多优秀毕业生选择自主创业,也为我们公司的发展提供了良好的条件。 目标市场 我们把创业初期目标市场按地域特点分为三类:江西财经大学校内市场,江西财经大学周边市场,昌北开发区内市场。 江西财经大学校内市场主要表现为学校方对外宣传的广告需求,校内各团体活动的广告需求,学校内举行各类活动和比赛的广告需求及毕业生创业所需的广告宣传。 一发展前景

现在在城市尤其是像上海这样的大城市,以餐饮业为代表的服务业发展尤为迅速,“民以食为天”,吃的健康,营养,环保越来越成为人们的追求。一方面随着生活水平的提高人们越吃越胖,减肥苗条成为一种时尚;另一方面,饮食安全越来越成为人们的担忧,各种各样的假冒有毒食品使人们处于担忧之中;第三,越来越多的年轻人,学生,上班族,没有时间准备早饭中饭甚至周末聚会都要出来吃,在家休息也懒得出门,夏天出门怕晒,冬天出门怕冷。如何吃得快捷方便也成了一个大问题。如何吃的快捷方便,健康,营养,环保越来越成为人们的追求。另一方面,外卖行业并没有有效整合资源,竞争混乱,没有有效的实现资源整合,虽然有肯德基,必胜客等一些商家开展外送业务,但依然在价格服务上有很多不足之处,形成有影响力的品牌,根据行业发展的集中化规律,可见做好外卖现在是做好外卖品牌的大好时机。 二发展计划 为了实现最低风险,稳步前进在店面的设计上分为三步: 创业初期,以安全和低成本为目标,以学生集中居住的公寓楼进行“试点创业”。 第二阶段,在第一阶段取得盈利的基础上,以大学城文对象,采取“实体店+网络销售”的经营模式。 第三阶段,城际扩散经营,由大学城开始想小区商业区扩展,采用总分部的组织模式,分散功能,统一领导,连锁经营。 三产品与服务工作 第一:优质的厨师是核心,首先是通过高新猎聘,厨师学校择优选拔获得不同类型的厨师,为其提供良好的工作待遇环境。要求其具有自主开发的能力,按照其制作套餐的订单数量为绩效,不达到一定标准即淘汰。 第二:科学饮食的概念宣传,利用热量消耗的概念,以不同的时间段为周期为学生推荐不同的热耗套餐,营养套餐,减肥套餐,控油护肤套餐,养颜补血套餐等等。 第三:建立网站,将主页设置成菜单形式,设置美味诱人的图片,链接该菜的价格,配料,制作工序,功效,哪位厨师等等。并可以注册会员,进行售后评价等。 第四:送餐人员形象代表公司形象,注意着装礼貌,统一佩戴工作牌,着制定工作服,控制配送时间。 第一阶段:按照“饿了么”网上销售的受欢迎程度制作响应的食谱套餐。 第二阶段:一要产品差异化,扩大经营种类和范围,择优经营;二要宣传科学饮食的概念,制定有针对性的食谱,例如减肥食谱,控油护肤食谱,考试营养食谱等等。 第三阶段:稳中求变,不断探索,打造饮食时尚品牌。 四发展战略 餐饮外卖行业竞争激烈,针对不同阶段的发展特点,制定不同的策略:

初期是战略“抢”:由于刚开始资金少,人力不足,是小规模的试点创业,以低成本为原则,以外卖业务为主要目标,以学生集体公寓为对象,是争夺市场份额求生存的阶段。 第二阶段战略是“做”:把工作重点从宣传到加强内功上来。在区域内打造专业的外卖为主的品牌,在第一阶段取得盈利的基础上,以大学城为经营对象,提升核心竞争力,摸索出一套可以复制的经营模式,和线上自由订餐,先下实体门店的模式。 第三阶段是“扩”:在第二阶段取得成功的基础上,扩大融资渠道,转变管理职能,有针对性的扩大经营的范围与营销对象,采用加盟招商连锁经营的方式,向国内外其他成功餐饮品牌看齐。 五市场分析 初期阶段相当于完全竞争市场,生产者之间产品,规模差异不大,竞争力相当,门槛低,低利润。这一阶段的目标就是学会在营销宣传和成本控制。消费者接触的信息是通过传单和“饿了么”在线订餐,保证外卖品质不低于竞争对手的情况下,注重有效率的宣传。以一个月为周期最大效力的宣传可以摸清利润多少,以此决定后续用人的质量和成本投入规模力度,这一时期的优势是如何在保证品质的情况下宣传上做的更好。 第二阶段需要拥有自己的核心竞争力,这样才能在业界立足,以此才能扩大经营,拥有自己的客户群,是升级核心竞争力造就品牌关键过程。这就要解决一下几个问题,如何让大家都知道这个品牌,吸引其愿意来,愿意再来,愿意推荐的问题。这一时期的优势是让大家相信这个品牌美味,健康,方便快捷,价格公道。其次更重要的是核心团队的管理与建设,一旦在这个阶段取得成功核心领导团队内部会发生公司走向的分歧,一开始就要做好核心团队的建设管理工作以及下一阶段的发展方向灯重大问题。 第三阶段是复制连锁经营阶段,要在当今乱战的餐饮市场中打造以专业外卖为主业的品牌,工作重心是制度化管理,下放经营权利,上层做好整个公司的品质形象和规模效益的问题,让各分店充分发挥自身创造经营的活力,提高整体效益。 六团队建设 第一阶段:合伙制建立3人核心团队,分工协作。聘请厨师2名。 第二阶段:部门化职能管理,分厨房部,采购部,配送部,宣传部。 第三阶段:公司制度化管理,为不同层级的加盟连锁店,不同级别配置不同。在团队建立的初期就设定不同时期的发展规划以及退出机制。 七营销宣传 无论出于公司发展的哪个阶段,宣传工作始终很重要。一下是各类针对不同阶段可以采用的宣传方式。 第一阶段——多元化,个性化,收效最大化。

一个社区和一个城市基础网络的建设是这个地区信息化程度高地的标准,俗话说要致富先修路,一个高快带高效率的社区网络是满足开发商,物管以及业务信息化需求的综合解决放按的必要基础,优质高速的基础网络为数字化社区智能社区发展的必要条件。随着物联网技术和我国新一代互联网技术的发展,未来社区内网络将无处不在,定将有更高的宽带,必将加强社区的网络发展。通过完善的社区局域网络和物联网可以实现社区机电设备和社区网络的自动化智能化,可以实现网络数字化智能化监控。 第二步,信息收集是前提 1小区的基本坏境设施信息 2业主信息包括老人健康生活信息成年人婚姻就业信息未成年人上学小孩抚养生活信息等。 3小区车辆的信息 4周边环境的信息 5周边市场信息 6人群的消费水平 第三步,信息管理系统是枢纽 第四步,建设社区平台 第四步,寻找平台供应商服务商 第五步,应用: 一集成化的楼宇管理平台系统 集成的智能化管理系统,是指在物业楼宇管理中,运用现代计算机技术自动控制技术通信技术等高新技术和相关的设备系统实现对物业及物业设施设备物业环境物业消防安防等的自动监控和集中管理,实现对业主信息报修收费综合服务等的计算机网络化管理,以完善业主的生活工作环境和条件,以便充分发挥智能物业的价值的物业信息管理平台。 本集成平台采用标准化的设计和成熟的软硬件产品,采用开放的通用的技术标准,并且留有升级接口及必要的冗余,为系统的集成和扩展提供了技术可行性。 二物业管理 1建筑设备的管理,小区的排水系统变配电系统公共照明电梯系统监控中心等通过控制网络与分布在被控制设备附近的现场控制器进行通信,现场的工作人员可以通关现实面板和控制面板进行控制和操作。 3停车场的管理,包括车辆管理停车场的交通规划人行诱导出入使用只能卡模式 4远程抄表计量 5智能监控系列 6社区只能卡一卡通,以小区现有连通所有家庭宽度网络为基础,从小区的停车场门禁系统为载体,建设统一的运营服务中心结合数字化社区呼叫中心协调后台运营支持部门前台服务和给协作商家向业主提供综合的一揽子的服务。包括社区的物业服务自营的增值服务,这区内周边加盟商业提供的商业服务等 三家居:智能家居是指利用先进的计算机技术网络通信技术综合布线技术,将与家居生活有关的名种子系统,有机地结合在一起,通过统筹管理,让家居生活更加舒适安全有效。

3智能家电,通过家庭终端控制或只能遥控对家用电器进行控制,可控制家庭网络中的所有设备,保护白炽灯日光灯电动窗帘普通电器等等。 4可视对讲系统,业主或访客可以通过门口机呼叫小区中心的任意一台室内主机与户内业主进行可视对讲。 数字社区电子网站: 6数字社区电子服务 第六步,寻找企业联盟 目前的社区的发展还处于初级阶段,大量结合了物联网技术社区的应用还处于方案或运行阶段,需求的发觉还不充分,社区的发展很不平衡,社区产品与技术尚不成熟,社区建设标准与规范性缺乏,部分系统的兼容性互换性开放性差,将给未来的系统集成与数据共享带去很大的困难。万科集团的副总裁就说过:这个事情需要投入,每家公司自己做不经济。所以要吸纳金融机构的参与,寻求企业联盟,打造区域性的住宅小区集群,以足够大的管理规模和用户数量,形成对服务供应商的吸引力,降低运营成本。 企业概要 1.公司名称:xxxx茶餐厅 2.组织形式:个体工商户 3.营业地点:南通大学内 4.主要产品:港式茶饮糕点炖品冰激凌 5.业务方式:早餐早午茶下午茶 6.服务宗旨:美味时尚优质健康,让顾客满意 8.企业经营理念:现代港饮港食的都市时尚风格新鲜快捷时尚美味平民化。 9.经营战略目标:发展极具现代都市特色的,体现港式风情的优美环境,打造一个平民化的健康餐饮品牌。 市场分析 1.行业的基本特点 2讲求效率:顾客光顾后自行到收银处付费,而且不需要等候,由点菜至结账都讲求速度。 3食品价钱相宜:传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需10多元,茶餐厅里的常餐快餐会包含饮料,或免费提供清水或热茶。 2.可行性分析 1南通的港式茶餐厅不多,而且价格较高,实惠优质的茶餐厅,正迎合大学生追求品质和低消费的特点。 2虽然学校有食堂和很多摊点,早上忙于上课的学生,买早餐依然拥挤,所以快捷的茶点定会受学生亲睐。 3大学生上课的时间不统一,所以吃饭的时间就不会集中。推出早午茶和下午茶正好满足大学生的这种需求。就算有些学生没到吃饭时间,也会想买些饮品和小点心。 4茶餐厅的食物品种多,每次都可以换着搭配,每次都有不一样的口感,对于乐于尝试新鲜刺激的大学生,很有吸引力。 5港式茶餐厅的店内环境时尚优雅舒适,适合大学生休闲聊天约会,享受小资情调的休闲氛围,更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。 3.竞争状况

校园内有不少快餐店,比如快乐驿站豪大大香鸡排和喔喔鸡排。更有不少饮品店,比如嘟可舞茶道和七杯茶。这些商家在学生中形成很强的品牌意识。还有食堂北街一些摊点价格非常便宜,比我们有价格优势。 4.未来发展趋势 虽然现在出现了个别连锁式茶餐厅,与一定数量港式茶餐厅,但根据市场调查资料显示,价格普遍偏高。再加上港式茶餐厅的特色食物和服务,以及时尚舒适的环境,我们应该能有效地打入学生市场。在学生中树立好的口碑后,寻找投资者,可以在南通其他地方开分店。 5.SWOT分析 优势:地处学生密集区,人流密集商机无限,得天独厚的环境;全新的设备,宽敞明亮的就餐环境,高性价比的食品,有利于销售切入;经济型的人力构架,高级服务模式,环境舒适。 劣势:新开业,缺乏知名度,市场认知及接受有一个培植过程; 机会:在高校内,市场容量大;地理位置得天独厚,商业环境不可复制;新店新员工经过系统培训,士气不言而喻;周边虽商家林立,但软体环境不同,竞争力有强有弱,已为客源分流埋下伏笔; 市场营销战略 1.市场细分化 消费群体;在校大学生 消费动机;休闲 行为特点;群体或个人消费 2.市场战略 因为是刚成立的企业,我们面对的是新的顾客,对顾客而言,我们的产品也是新的,所以我们选择多样化市场战略。 相应的,我们采取以下措施: 1可分发调查问卷,分析同学们对茶餐厅有关的建议和看法,以便更加同学们的需求和对产品和服务的要求。 2针对调查问卷的统计结果,有侧重的对餐厅细节方面进一步分析和完善,如装修风格价格等。 3对店内员工进行培训,保证他们能够达到顾客服务的要求。 3.市场营销组合 本企业的市场营销组合策略为市场无差别策略,包括以下内容: 1产品策略 为顾客提供时尚优雅的环境和优质的服务,保证产品质量的同时,制定较低的价位,推出品目众多的食品和饮料,并随意搭配。 2促销策略 广告:在各学校宿舍和食堂派发传单,加大宣传力度;在店门口放置每周新品宣传牌;店内柜台点餐牌上对新品促销进行醒目宣传。 营业推广:在不同的节日推出不同的促销活动;发布团购优惠信息和现金券。 3销售渠道策略 营业初的主要目标顾客群体就是在校大学生,大在学生人流量大的地方做好宣传,通过店面直销的方式进行销售。 业务不只定位在南通大学内部,南通有电子商务平台:家庭在线,可以加盟,提供网上订餐服务,将业务推广到全市区。 4价格策略 财务战略 1.资金预算

1营业设备设施:88,000 电脑柜台卫生用品大堂设备及户外用品 2厨房设备用品:85,000 炉具设备加热保温设备冷藏设备排风设备火锅设备煮锅蒸锅煎炒锅 勺具刀 厨房不锈钢器皿 食物储存容器 面包烘焙设备 厨房杂件 3餐饮设备用品:52,200 饮水机饮料机 陶瓷器皿塑料器皿榨汁机咖啡机咖啡壶咖啡炉 玻璃器皿 餐饮不锈钢器皿 4清洁卫生用品:1,800 拖把扫帚刷子清洁工具清洁护具清洁剂 5洗涤设备用品:10,800 洗碗机餐具消毒柜洗涤筐洗涤剂 6餐椅餐桌柜架:84,200 基于环境营造需要,配置或定制相关家具,但要注意家具污染问题 6其他设备用品:40,000 7装潢装饰:100,000 8场地租金:15,000按照月租费用测评 9物料储备:20,000按照3天的储备周期 总计497000 10员工工资与人数预算 糕点师2名:1名4000元=8000元 咖啡师2名:1名3500元=7000元 服务员3名:1名2500元=5000元 一个月工资预算金额=20000元 11广告和推广活动:30000 流动资金需求总额:547000元 2资金筹集 本企业的实际情况是个体工商企业,已有资金50万。因为是一个刚刚成立的公司,短期内是不会有太大的波动,而且港式茶餐厅是迎合时代的风潮。迎合了当今大学生的口味,便利和便宜,实惠又不拘小节,与其他竞争商来说有明显的区别,能够满足一大半的大学生。所以根据本公司的服务宗旨一体化来说,我们的茶餐厅是容易在市场上存活的,是容易打响茶餐厅的招牌的,吸引顾客来光临。这样的形势下来,我想我们的茶餐厅是很有可能开分店,甚至在全国各地乃至世界开分店,因此我认为融资方式可以采取两种: 第一种方式是增加合伙人进一步投入资金来扩大经营规模,年底根据盈利多少来分利。这样可以有效的在短期内筹集资金,扩大内需。运用更大的资金力量扩大企业规模和经济实力,从而拓宽经营范围同时资金充足,就可以引进先进技术,更新设备,提高企业素质,增强企业的经济实力和竞争能力。但是它的缺点是容易分散企业的控制权,公司内部分歧大。 为期三年的长期借款的年利率为6.40%,每年付现一次,到期一次还本。企业所得税为25%。那么企业的筹资费用率公式: 筹资费用率为0.5%所以长期借款资本成本K1=6.40%x/1—0.5%=4.82% 3.资本预算 1企业每年收入水平估算 茶餐厅每日经营12小时,平均日接待客人80名,平均每人消费30元,日营业额2400元,一年按360天营业日算,总营业收入为864000元。 2根据流动资金对每年运营成本测算

第一年度总成本费用=651632.5元 第一年度经营成本=总成本—折旧—摊销=628000元 第二年度总成本费用=649632.5元;年度经营成本=626000元 第三年度总成本费用=654752.5元;年度经营成本=631120元 3企业每年净现金流 附表:新办从事饮食业企业或经营单位,经税务部门批准,免征企业所得税一年 年份项目 经济效益计算分析期 4企业投资必要报酬率 无风险报酬率=5%,风险报酬率=15% 必要报酬率=风险报酬率+无风险报酬率=20% 5投资净现值 6判断投资的可行性 NPV>0或irr>4.82%所以投资方案可行 运营战略 1.系统设计 2.作业计划与控制 由于早餐时间需求集中,需求量大,早餐时间段可多备糕点和咖啡。根据第一个星期营业情况,制定生产产品的数量和营业时间上的调整;根据季节不同,多准备当季受欢迎的产品,比如冬天的红豆和夏天的冰淇淋。 研究发展战略 定期轮流送糕点师和咖啡师培训,让他们学习先进的生产技术和作业技巧,促进他们能力的提高。鼓励他们研发新型受欢迎的产品,相应发放奖金 根据顾客反映,对现有产品做口感或口味上的调整。 人力资源战略 1.人力资源规划 店长1名 糕点师2名 咖啡师2名 服务员3名 收银员1名 清洁阿姨1名 2.招聘与挑选 在网站上投放招聘信息,或在公布栏张贴招聘公告。选择吃苦耐劳,有亲和力并有服务意识的青年人,毕竟容易和大学生沟通。其中,糕点师傅和咖啡师必须有工作将经验,而且有独挑大梁的能力。选择一位有在茶餐厅做过服务员经历的做服务员领班。 3.培训与激励 在开业前对员工的企业文化和团队意识进行培养,可以送他们去相关学校培训技能。制定评价与激励企业规章,对工作出色的员工予以荣誉和资金上的奖励。 企业风险分析 1经营风险分析 根据行业未来的市场供求状况的预测,分析企业的经营风险; 市场是不断变化的,茶餐厅市场的供给与需求也在不断变化,而供求关系的变化必然造成餐饮价格的波动,具体表现为租金支出的变化和茶餐厅餐饮质量的变化和竞争力加强的变化,这种变化会导致茶餐厅投资的实际收益偏离预期收益。更为严重的情况是,当市场内结构性过剩达到一定程度时,茶餐厅将面临竞争压力的严峻局面,导致资金占压严重还贷压力增加,这很容易最终导致茶餐厅的破产,不能继续生存。 结合企业生产经营的情况,提出降低企业经营风险的合理措施。

开业之前做出大量的宣传工作,做广告上要加大力度,可以去大学里发放小广告,现在大学生消费不低,学生中信息传递的速度与广度是很大的,我们要充分利用这一点。在报纸上也要宣传,就算你餐厅再好,没人去光顾那也等于0。所以第一批顾客对我们很重要,让他们给我提出宝贵的意见,看看我们有什么地方做的不足之处,我们还好进一步的改进,毕竟顾客就是上帝。 暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。还可以去大学找些临时工,这样及可以一部分员工的工资支出,也可以培养以后的员工。餐厅可以先培养一部分人出来,然后再又这部分人去培养新来员工。餐厅分为行家训练员训练员员工。工资也不一样。不过都是靠一步一步升级上来的。在餐厅懂的越多就有希望升为训练员,然后一级一级往上升。这不都是和自身的努力离不看开的。 四市场分析 机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生――这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。毕竟我们的餐厅在岛城还是没有的,也是比较新颖的和创新的,现在人家档次越来越高,宁愿多花点钱也要吃到好东西,我们餐厅就要以我们的特色的为主。要有吸引顾客的产品和吸引顾客的服务,让顾客来了感觉这家餐厅很独特,和别的餐厅不一样。这样顾客来了一次之后肯定会再来的 五发展绿色产品 发挥绿色餐厅的价格优势 本餐厅的目标人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品保健品的价格因素,本餐厅的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额,形成规模经济效应,以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上,我们是依据消费者不同的消费层次和需求,加工提供各种具有食疗保健价值的营养餐品,其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算,比如果蔬的去根多少是否去皮去叶,最后厨房的加工程度,为消费者提供每份6—100元不同餐品组合的标准,顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品 现在人们吃的是健康。我们必须保证产品的质量。 六市场风险 市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能: 在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。 内部管理风险: 原料资源风险:

本餐厅的原料主要以果蔬豆类菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以保健为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜天然无污染的绿色食品。 一前言 二 项目简介 音乐休闲书店的环境与一般个体书店有明显的区别,整洁明亮,具有时尚 气息和文化氛围,优雅的购书环境,以及创造符合气氛的室内音乐背景,让顾客的视觉和听觉获得超值享受,并且书店设立了主题书架。主题书架是书店在沿用传统的图书分类的同时,有意识地将与某一主题相关的图书整合到一起的销售方式。可根据不同的节日设立不同的主题。 休闲书店集图书馆书店咖啡馆的优点于一身,可以让人们在喝咖啡聊天的时候翻翻时尚杂志或流行小说,也可以让人们在舒缓的音乐中,缓解工作中的疲劳和学习的压力,放松身心,同时也是个交流聚会的好去处。 服务简介 休闲书店的核心就是服务,主要目的是放松 休闲 ,除了书以外,店里提供各式的冷热饮果盘甜点,咖啡等。为来书店休闲的顾客提供免费的宽带服务,为各学习小组或社团提供会议室服务,并且提供期末复习订座服务。 三 市场分析 从城市发展角度来看,首先,伴随着经济发展,作为一种新的生活方式和价值观,休闲使都市居民对生活质量问题有了更深的认识。而整个社会群体受教育程度的提高,更使越来越多的人们致力于提高自身生活素质与修养,追求更加丰 富更高层次的艺术审美享受;其次,知识经济时代是个竞争空前激烈的时代,人们往往要通过各种各样的方式进行“自我充电”“自我教育”,“终身学习”的概念已如此地深入人心,并日益渗透到每个人的工作生活之中——即使是休闲,人们也更加重视其“知性”与精神文化紧密结合的一面,以便及时有效地获取各种知识和信息。 因此,音乐休闲书店拥有广泛的消费人群和广阔的市场前景,可以满足广大消费者的精神文化需求。 四 竞争分析 从竞争对手上看,我们的咖啡书吧可是“危机四伏”。 据我现在了解到的情况看目前昭通市内还没有一家专业的咖啡书吧,所以这是我的一个巨大的潜力市场。但是类似的经营却很多,大体的分析有以下这些: 图书馆在一定的程度上也是我们的竞争对手。图书馆的优势在于书籍种类全数目多。但是图书馆侧重的是知识性而书吧侧重的是休闲性,图书馆的开放时间有一定的限制而书吧的服务时间能够随顾客的要求而做出灵活的改动。图书馆的服务单一而我们的服务人性化。

书吧,其实这些书吧的书籍很单一不是武侠就是言情,书籍的知识含量低。而我们的书籍都是和生活相关对我们自身修养品行等有关的知识理论性的,而且我们还会根据顾客的需求购进,也可以帮他们代购一些他们想要的书籍。 当然,除了以上这些还是存在一些潜在的竞争者,但是目前我们能够依靠优质周到的服务优雅的休闲环境来保持我们的顾客数目,从而保证休闲书店的发展壮大。 五 营销策略 市场定位: 定价策略:学生消费模式。实行会员制度,出售月卡季卡年卡保证一部分稳定的客户,会员在书吧看书免费并提供免费饮水,所有消费享受8折优惠。 会员在会员期内,可以参加我们一系列的交流活动,书吧将定期和不定期的举办一些演讲会,交流会,座谈会,文化沙龙等较有品位,符合大学生的互动交流活动,让我们的会员体会到大学的学术氛围,和浪漫气氛。 为大学生社团提供活动基地,增进同学之间的感情,丰富课余生活,提供给所有朋友展现自己才华的舞台。 除了提供会员服务和学习交流平台服务外,我们还有一些饮料,茶点供应如:咖啡,果汁,甜点,以及不超过20度的酒精饮料。 社会价值:为喜欢读书的朋友提供一个安静舒适的环境,也为休闲的人提供一个好去处。 短期目标:在以后经营的过程中发现不足处及时改正,把我们的经营方式更完善。让周边学校的学生知道有我这样的一个店,可以提供优质服务的休闲场所。 长期目标:短期目标实现后,就要进一步的提高我们店铺的整体形象,争取能在更短的时间里结合各方面的外在条件,把我们店铺越弄越大。让它的条件服务更优质。 六营销管理 营业时间:上午10:00到晚上12:00 招牌食品:根据本地人的喜好和口味,制作几款特殊的饮品和食品。例如:卡布奇诺冰激凌奶茶/新鲜果汁等。 产品定位:新鲜食品,健康。 品牌宣传 由于资金等各方面因素书吧采取低成本传播策略 产品传播

产品的传播力一直是一个被忽视的传播方式,在行业产品严重同质化的时候,产品的个性差异反倒是良好的传播方式。产品在消费者手中,能真实地感觉并对之作出相应的判断,其喜好的程度直接影响对品牌的忠诚,使产品形成传播力,我们就需要在产品所附信息上作文章。一个好的产品其基础是品质而不是概念,首先要在品质上形成差异,它是产品附着信息传播的保证,蓝风咖啡选用优质咖啡豆,保证纯正口味。品质不仅包括产品质量,还包括功能设计概念包装等,要保证传播力,信息的差异化是最重要的。书吧不管在店面设计还是在产品包装上都采用统一的风格,大到店面海报小到纸巾都印有蓝风的标志,具有鲜明的个性和独特的风格,促使消费者对书吧作出更多了解,形成深刻印象,慢慢形成品牌知名度。 口碑传播 人们只着重由广告带来的传播力,而忽视了服务带来的口碑传播力。品牌的价值和内涵是通过服务来体现通过口碑来传递的。关键在于你如何利用口碑有效实现传播。不妨锁定消费群体中的“意见领袖”的角色,围绕他们展现一系列的个性化品牌服务,甚至是特别的有针对性的服务。因为消费者会通过自己的亲身感受,以口碑传播并影响到他周围的人群,这很有感染力和说服力。这才是你要达到的真实目的。口碑与服务是连为一体的,先有服务后有口碑。书吧在咖啡品质和服务质量上都力求最优,给消费者留下良好的印象,感动消费者,这样才能赢得好的口碑,通过口碑,树立蓝风的品牌形象也提高消费量。 公关传播 公关是永远的低成本传播利器,甚至有公关第一广告第二的说法。目前消费者对广告的公信力已经产生了怀疑,公关活动成为品牌形象建立的一个良好方式。因此,书吧吧倡导消费的3%作为爱心基金捐献给贫困学校,给贫困大学生提供一个勤工助学岗位,提升书吧的品牌形象。 分众传播 在企业的发展承受能力不足的情况下,分众传播是品牌传播中能节约成本的一个不错的选择。当你还不具备对你定位的所有消费者广而告之的时候,不妨对你定位的那些最有价值的消费者进行品牌转播。充分利用人们的从众心理,让一群人去影响另外一大群人。也许效果不尽人意,但你至少已经影响到了你认为最具价值的一群人。蓝风在服务和产品质量上做到尽善尽美,是消费者去影响潜在消费者。 新媒体传播 七投资预算 投资预算:初期投资15万。电脑1.2万,收银机2800元,装修费2.5万,食品设备费用1.5万,店铺内物品费用大概2万,书籍费和音乐架的费用大概6万,还有其他的零星费用等。


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